OBJETIVOS DEL CURSO
El curso está diseñado para integrar todos los conocimientos
en técnicas para el manejo de carnes rojas, aves y pescados,
así como su aplicación práctica en recetas.
Plan de Estudios
PROGRAMA GENERAL |
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Entradas
Principales
Postres
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Incluye

MATERIA PRIMA
Para clases prácticas.

MATERIAL DE ESTUDIO
Cartilla teórica y práctica

CERTIFICADO
Final.

UNIFORME
Cofia y Delantal.