Chef en Casa

El curso está diseñado para integrar todos los conocimientos en técnicas para el manejo de carnes rojas, aves y pescados, así como su aplicación práctica en recetas.


DURACIÓN: 4 Meses

OBJETIVOS DEL CURSO:


PROGRAMA GENERAL
Entradas

  • Bruschetas
  • Fondue
  • Souffles
  • Rollitos de merluza
  • Rabas
  • Papas de campo

Principales

  • Pastas
  • Preparaciones con   carnes
  • Calzone
  • Risotto
  • Milanesas
  • Paella

Postres

  • Cremas heladas
  • Panna cotta
  • Triffles
  • Tiramisú
  • Mousses
  • Lemon pie

Los precios Incluyen:

    • Materia Prima para Clases Prácticas.
    • Uniforme (Chaqueta, Gorro, Delantal).
    • Material de Estudio de todas las materias: impreso.
    • Certificado intermedio y final.