Pastas, Pizzas y Tartas

Preparaciones tradicionales y las recetas más representativas de la cocina italiana.


DURACIÓN: 3 Meses

OBJETIVOS DEL CURSO:


PROGRAMA GENERAL
  • Pastas simples
  • Ñoquis y malfatis
  • Pastas rellenas: ravioles, sorrentinos
  • Pastas rellenas: agnolottis, capelletis
  • Pastas al horno: canelones y lasagnas
  • Pastas al horno: crepes
  • Pizzas horneadas
  • Pizzas a la parrilla
  • Calzoni y focaccia
  • Tartas clásicas
  • Tartas integrales
  • Tartas vegetarianas

Los precios Incluyen:

    • Materia Prima para Clases Prácticas.
    • Uniforme (Chaqueta, Gorro, Delantal).
    • Material de Estudio de todas las materias: impreso.
    • Certificado intermedio y final.